Kichererbsenpiadine

Zutaten:Kicherebsenpiadine

  • 150 g Dinkelmehl
  • 100 g Kichererbsenmehl
  • 50 ml Öl (20g)
  • 220 ml Wasser
  • Salz

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Teig kneten.
Aus dem Teig vier Teile machen.
Daraus mit dem Nudeltrieb Fladen ausrollen.
Eine beschichtet Pfanne heiß werden lassen, nacheinander die Fladen beidseitig fertig machen.

Rezept von Anne Laner
pdf: Kichererbsenpiadine.pdf